O/A Supervisor(a) de Restaurante (M/F) é responsável por garantir a qualidade operacional do serviço, supervisionando a equipa de sala, assegurando os standards de atendimento ao cliente e contribuindo para o cumprimento dos objetivos comerciais e de qualidade do restaurante.

Principais Responsabilidades:

· Supervisionar o funcionamento diário do restaurante (abertura, serviço e fecho);

· Coordenar e liderar a equipa de sala, assegurando organização e motivação;

· Garantir um serviço de excelência e consistente com os standards da marca;

· Receber e acompanhar clientes, gerindo reclamações de forma eficaz;

· Controlar reservas, fluxos de clientes e tempos de serviço;

· Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);

· Apoiar na gestão de stocks, encomendas e inventários;

· Formar e integrar novos colaboradores;

· Trabalhar em articulação com cozinha e outros departamentos.

Perfil & Competências:

· Experiência mínima de 2 anos em funções similares;

· Fortes competências de liderança e gestão de equipas;

· Excelente capacidade de comunicação e orientação para o cliente;

· Capacidade de resolução de problemas e tomada de decisão;

· Organização, proatividade e atenção ao detalhe;

· Fluência em português e inglês.

Junta-te a nós !