Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento?

A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o País. Estamos a recrutar para a função de Bartender 2ª (M/F) para o nosso restaurante A Terra Cota.

Principais Responsabilidades :

• Preparar e servir bebidas/cocktails de acordo com HACCP.

• Assegurar atendimento rápido criando interação com o cliente.

• Controlar mise-en-place, stock, validade, limpeza e organização do bar.

• Fazer controlo de consumos, desperdício e reposição; reportar ruturas e necessidades de compra.

• Garantir correta utilização do POS, abertura/fecho de caixa, conferências e registos.

• Cumprir normas de segurança alimentar, alergénios e responsabilidade na venda de álcool.

• Apoiar eventos/ativação e upselling (menu, sugestões, add-ons)

• Garantir checklist de abertura/fecho e passagem de turno.

Requisitos de Perfil :

• Experiência sólida em bar (cocktails clássicos e contemporâneos).

• Confortável com atendimento ao público

• Capacidade de alternar foco entre bar e atendimento ao cliente sem perder qualidade.

• Bons conhecimentos de POS: Valorizado conhecimento de PMS (Ex.: Opera)

• Inglês obrigatório outros idiomas valorizados.

• Flexibilidade de horários (turnos, fins de semana, feriados)

Oferecemos:

• Vencimento competitivo;

• Integração num ambiente jovem e dinâmico;

• Oportunidades de progressão.

A tua próxima oportunidade está aqui, candidata-te !