Chefe de Bar (M/F) - Vila Nova de Santo André/Melides
Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos por todo o País. Estamos a recrutar para a função de Chefe de Bar (M/F) para o nosso hotel A-Mar-Ello, em Vila Nova de Santos André/Melides!
Principais responsabilidades:
• Gestão operacional diária do bar e rooftop e pontos de venda associados;
• Coordenação, formação e motivação da equipa de bar e rooftop;
• Garantia dos standards de qualidade e excelência no serviço de bebidas;
• Planeamento de escalas e organização do trabalho da equipa;
• Controlo de stocks, encomendas e inventários de bar e rooftop;
• Elaboração e atualização de cartas de bebidas e cocktails de bar e rooftop;
• Controlo de custos e apoio no cumprimento dos objetivos de receita;
• Acompanhamento do atendimento ao cliente, assegurando elevados níveis de satisfação;
• Cumprimento das normas de HACCP e procedimentos de segurança e higiene.
Requisitos:
• Experiência anterior como Chefe de Bar ou função similar em hotelaria/restauração;
• Sólidos conhecimentos de mixologia e serviço de vinhos e bebidas espirituosas;
• Competências de liderança, organização e gestão de equipas;
• Forte orientação para o cliente e foco na excelência do serviço;
• Bons conhecimentos de inglês (obrigatório);
• Formação em Hotelaria, Restauração ou similar (preferencial).
Oferecemos:
Vencimento competitivo;
Integração num ambiente jovem e dinâmico;
Possibilidades de progressão.
A tua próxima oportunidade está aqui. Candidata-te a um Grupo dinâmico e em crescimento e vem fazer parte da nossa equipa!
- Departmento
- F&B - Sala
- Localizações
- Hotel Santo André, Tapestry Collection by Hilton
Sobre Ace Hospitality Management (Hotelaria)
A Ace Hospitality Management (AHM) é uma empresa especializada em gestão hoteleira de origem portuguesa. Criada em 2019, presta serviços de gestão e consultoria em vendas, marketing, compras, finanças e recursos humanos. A empresa tem sob a sua gestão hotéis de 5, 4 e 3 estrelas, distribuídas em diferentes zonas geográficas do país.